سردار کوچک

توی این مدت خیلی دنبال این بودم که چطور می شه که بچه ها بهتر و بیشتر غذا بخورند به این راه حل ها دست یافته ام: - ایجاد آداب خاصی برای غذاخوردن: مثلا شعر خاصی را خواندن، به ظرف غذایش با قاشق ضربه زدن، انداختن سفره، انداختن زیر انداز مخصوص خوردن، نشاندن در صندلی غذا - قصه گفتن زمان غذا خوردن می تواند غذا خوردن را لذت بخش تر کند. - دادن یک اسباب بازی جالب، یا یک کتاب و در کل همراه کردن خوردن با بازی خیلی به بهتر خوردن کمک می کنه - غذا خوردن به همراه دیگران و نه تنهایی: حتی اگر کسی نیست مادر و کودک با هم غذا بخورند. - اگر گوشتی که توی سوپشون می ریزیم زیاد باشه و آب سوپ مزه خوبی بگیره بهتر سوپ رو می خورند. از آنجایی که ممکن است این...

چند بار با خودم وقتی بیرون می رفتم غذا می بردم با اینکه زیاد بیرون نمی ماند اما بچه اسهال می شد و می فهمیدم که با اینکه ظاهرش نشون نمی ده خراب شده دیگه غذا کیفیت مناسب نداره. من این خوراکی ها رو آماده دارم که وقتی بیرون می رم با خودم ببرم 1. ترکیب آرد برنج و پودر بادام: هر جا رسیدم که گاز داشتند سریع حریره درست می کنم. 2. آسیاب شده نان سنگک خرد شده: وقتی که می خواهم بهش بدم با کمی آب گرم قاطی می کنم و با خرما مخلوط می کنم بهش می دم. 3. میوه به ویژه موز/ سیب، سیب را با یک قاشق می برم و برایش می تراشم که بیشترش را بخورد 4. بیسکوییت مادر 5. آسیاب شده جو پرک: در مواقعی که نیاز به درست کردن سوپ فوری دارم ازش استفاده می کنم. تقریبا ...

شاید این نکته ها برای خیلی ها معمولی و به درد نخور باشه اما برای من که نمی دانستم و مدتها طول کشید که اینها را فهمیدم ارزشمندست و از آن ارزشمندتر وقت سایر دوستانم است که ممکن است آنها هم ندانند: درست کردن حریره بادام  تقریبا به اندازه یک وعده با تمام جزئیات: پودر بادام: 1 ق مربا خوری سر صاف(قبل از 8ماهگی) پر(بعد از 8 ماه) آرد برنج: 2 ق مربا خوری سر صاف(قبل از 8ماهگی سرپر(بعد از 8 ماه) آب سرد: سه چهارم لیوان نحوه درست کردن پودر بادام: بادام ها را در آب جوش خیس کنید. وقتی توانستید پوست آنها را بکنید آب ظرف را خالی کنید و پوست بادام ها را بکنید. بعد بادام ها را در یک صافی بریزید و یک روز بگذارید تا کاملا خشک شوند. بعد آن...

یکی از میوه هایی که در سایر کشورها میگن بعد از چهار یا ششم ماهگی به بعد به بچه بدهید آووکادو است. این میوه  به نقل از دا نشنامه رشد این خواص را دارد: آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است . دانه گیاه درای مقدار کمی ( در حدود 2 درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است . روغن دانه آووکادو درای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستی...